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牛奶与健康


当前位置:牛奶专栏-牛奶与健康-【哪些人宜饮酸奶?】


   乳糖不耐受症者:即身体内没有或者只含有很少的乳糖消化酶,导致鲜奶中的乳糖不能被消化而拉肚子。

  使用抗生素者:抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,可能出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,甚至导致感染性疾病,酸奶中的活性双歧杆菌可调节肠胃菌群至平衡。

  动脉硬化和高血压病患者:酸奶中含有的“牛奶因子”有降低人体中血清胆固醇的作用。

  肿瘤病患者:酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。

  年老体弱病人:酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖产生乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,对年老体弱的人十分有益。

  骨质疏松患者:酸奶中含有极易被人体所吸收的钙,这有利于增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。




 
 
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